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杜海涛火锅店被责令关闭。明星餐厅为何屡屡翻车?。

杜海涛火锅店被责令关闭。明星餐厅为何屡屡翻车?无论谁开餐馆,安全卫生都是底线。7月8日,“杜海涛合肥火锅店被责令关闭”的话题出现在微博热搜榜上。据报道,合肥监管部门近日接到消费者投诉,反映在“麻辣火锅”火锅店就餐时,发现汤里有苍蝇,但店员置之不理。7月7日,执法人员进行现场检查,发现该店存在后厨苍蝇飞、未取得食品经营许可证等问题,责令其停业整顿。该店是由著名主持人杜海涛、吴欣创办的火锅品牌加盟店。7月8日,该店发表道歉声明。

事实上,公众对展期并不感到意外。早在两年前,杜海涛就曾在长沙“海赤海河”食堂发生过类似事件。当时有7名顾客饭后腹泻,但被店方质疑为“敲诈”,引起关注。事后,店方确认不是“碰瓷”,双方终于达成和解。现在,类似的事件再次发生在杜海涛身上,而这一次问题似乎更为严重,甚至连食品经营许可证都没有。更巧合的是,杜海涛的最新微博是:“你吃饱了吗?我今天吃饱了,还收拾了很多东西。”这起事件发生后,没有发生引起网民投诉的事故。

近年来,明星餐厅层出不穷,以至于网友开玩笑地说,“明星不是开店就是在路上”。但赚快钱并不容易。星级餐厅火爆,关门很快。很多星级饭店从火爆开张到负面纠结,再到消失,都难逃魔咒。简言之,在餐饮业,明星餐厅难以长久,更难成为“明星”。根据某企业信息平台2020年9月发布的数据,2015年至2017年是星级餐饮企业的集中爆发期。仅2017年,就有约13家星级餐饮企业注册。但截至数据发布时,约有10家星级餐饮企业处于注销或撤销状态。

此外,30%以上的星级餐饮企业出现经营异常,10%以上的相关企业受到行政处罚。就在最近,也有几家星级饭店深陷困境。据介绍,星辰陈和旗下火锅店仙鹤庄福州大本营的所有门店已“丢失”,仙鹤庄近30家餐厅被取消营业。另据报道,7月2日,薛小丑投资的“尚倩”时尚火锅餐厅关联公司——上海尚倩餐饮管理有限公司取消了新的备案,而此次取消是因为决议解散。在此之前,先河庄、尚尚尚倩等人一直关注食品安全问题受到舆论关注。

因此,无论谁开餐馆,安全卫生都是底线,公众人物要珍惜羽毛,带头守护“舌尖安全”。如果你想利用“明星”的名声,你必须承担责任和风险。如果把“明星”的社会影响力当作赚钱的工具,而开店的目的是为了“切韭菜”,早晚就会凉快起来,明星的个性也会逐渐被摧毁,“麻辣斗麻辣”的翻身更是再次敲响警钟。陈光江(工作人员)[编辑:俞晓]。